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gestão alimentícia

Gestão alimentícia: como os estabelecimentos podem evitar possíveis problemas?

No ano de 2018, cerca de 30 estabelecimentos foram confiscados na cidade de Florianópolis, com uma…
A importância da cadeia do frio alimentar para os produtos

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Cadeia do frio, é um termo muito utilizado, referente a ligação entre os elos da logística…
5 técnicas que melhoram a integridade dos alimentos

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Diariamente milhares de consumidores circulam dentro dos supermercados afins de encontrar produtos com uma qualidade significativa…
Evite perdas de mercadorias no frio alimentar Como utilizar a solução SYOS para monitorar a qualidade dos produtos

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Um assunto que gera muita discursão entre as pessoas, imprensa e profissionais dos setores alimentícios é…
3 maneiras de verificar a temperatura e umidade dos produtos

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Apesar de participar de setores alimentícios ser prazeroso, essa área pode exigir uma responsabilidade enorme, já…
5 vantagens de verificar a conservação dos alimentos

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É necessário um cuidado extremo, quando o assunto é transportar produtos alimentícios, regras rígidas são impostas…
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